51單片機的中斷有：外部中斷2個，定時器/計數器 中斷2個（8051或類似）3個（8052或類似），串口一個，都有對應的中斷向量，也就是當某一個中斷發生時，單片機會把其他的程序暫停一下，轉到這個中斷的對應的地址（向量）來執行程序。執行完中斷處理子程序以后（到RETI）再回到之前暫停的地方繼續進行之前的工作。（當然：單片機在響應這個中斷之前所做的工作，在有些情況下是不能被中斷的，要等這些情況處理完以后才行）

但是51單片機給每一個中斷所留的間隔只有8個字節，一般是寫不完中斷處理程序的（也可以說是中斷服務程序），所以大都是在這里寫上一個跳轉指令，跳到你自己寫的中斷處理程序的標號處。  

中斷程序結束處有一語句是必須的：RETI

下面是例子。用不到的中斷可以不用寫。也可以注釋掉。

;******************初始化***********************
              ORG     0000H               ;上電或復位時，單片機從這里開始執行程序
              JMP      MAIN

              ORG     0003H
              JMP     INT12887             ;外部中斷0發生中斷時，從這里開始執行程序
           

              ORG     000BH
              JMP     TIMER0               ;定時器/計數器0發生中斷時，從這里開始執行程序

              ORG     0013H
              JMP     INTnnn               ;外部中斷1發生中斷時，從這里開始執行程序

              ORG     001BH
              JMP     TIMER1              ;定時器/計數器1發生中斷時，從這里開始執行程序

              ORG     0023H
              JMP     S_INIT               ;串口中斷發生中斷時，從這里開始執行程序

              ORG     002BH
              JMP     TIMER2               ;定時器/計數器2發生中斷時，從這里開始執行程序

              ORG     0030H             ;

;*********************主程序*********************
MAIN: